Pain marocain

Pain marocain

4.0 50 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

Le pain marocain

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé
15 g de sel
2 c. à café de curcuma en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de persil plat frais

La farce au bœuf épicée

100 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de coriandre fraîche
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de persil plat frais
50 g de poivron jaune coupé en morceaux
50 g de poivron rouge coupé en morceaux
300 g de viande de bœuf hachée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de curcuma en poudre
1 pincée de cumin en poudre
20 g d'huile d'olive et un peu pour les mains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.5 g

Calories 3090 kJ / 732 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 16.8 g

Glucides 96.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Maroc vol. I 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain marocain

3 Std. 40 Min

Briouats

35 Min

Pastilla au poulet

1 Std. 10 Min

Harira

7 Std.

Crêpes berbères au miel

1 Std. 20 Min

Fatayers aux épinards

2 Std. 5 Min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1 Std. 55 Min

Baklavas libanais

1 Std. 5 Min

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2 Std.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2 Std. 15 Min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 Min

Cornes de gazelle

1 Std.