Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 évaluation

Prép. 45min

Total 2h 15min

4 doses

Ingrédients

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 422 mg

Protides 16 g

Calories 2479 kJ / 592 kcal

Lipides 42 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil ou Criativo 60 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Bolachas de quase tudo

50min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Choux de queijo e azeitonas

55min

Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz

15min

Mil-folhas de chocolate e caramelo

3h 50min

Menu: Salmão com molho de aneto, brócolos e arroz basmati; Custard de chocolate

40min

Chutney rápido de maçã

20min

Iogurtes de soja

14h

Folar de Páscoa com recheio de avelãs

1h 45min

Pudim de bolo-rei

1h

Batatinhas crocantes de amêndoa

2h

Amêndoas de chocolate preto e piripíri

30min