Versions compatibles
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 vanilla bean pod
- 170 g sugar, plus extra to sprinkle
- 910 g whipping cream
- 8 egg yolks, from large eggs
- tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 38 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Risotto with Parmesan cheese
30 min
Focaccia with onions
2hod.
Baguette
3 Std. 45 Min
Caramelised red onion chutney
24h
Brioche
8h
Rustic Spice Mix for Bread
5 min
Cultured Butter
12 Std. 15 Min
Macadamia Ricotta (Matthew Kenney) Metric
Pas d’évaluation
Plant-Based Alfredo Sauce (Matthew Kenney) Metric
1hod. 30min
Salted Herbs
15 min
Chicken galantine with dill yoghurt
3h 25min
Pie Crust
5 min