Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

4.0 3 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 10min

12 raciones

Ingrédients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Compota de manzana

400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
15 g de zumo de limón
30 g de azúcar moreno

Cookie mince pie

200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
1 huevo
100 g de azúcar moreno
100 g de azúcar
400 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
80 g de pepitas de chocolate
12 bolas de helado de vainilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 103.8 mg

Protides 7.5 g

Calories 2792 kJ / 668 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 19.9 g

Glucides 86.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 150 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Vasitos de mascarpone, uvas y galletas caramelizadas

1h

Brownies esponjosos (Cakey brownie)

1h 30min

Tartaletas de filo con fresas y queso de cabra

30min

Piruletas de merengue

2h 30min

Milhojas con crema de vainilla

5h

Plátanos al estilo Foster con crumble

30min

Pan de muerto

3h

Ganache de chocolate blanco

1h 5min

Rollos de canela con nueces pacanas

15h

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3h 15min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Baklava de chocolate - Turquía

4h 45min