Recherche
Chapata con masa madre
TM6 TM5 TM31

Chapata con masa madre
4.3 (9 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Masa madre de trigo

  • 100 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 300 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite
Infos nut.
par 1 unidad
Calories
4410 kJ / 1054 kcal
Protides
31.6 g
Glucides
212.5 g
Lipides
6.3 g
Graisses saturées
0.7 g
Fibre
7.7 g
Sodium
2379.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

(9)

15 Std.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

(2)

15h 20min

Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

(3)

14h 30min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

(15)

15h 30min

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

(11)

15 Std.

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

(22)

16h 45min

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

(6)

16h

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

(10)

48sa 20 dk

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

(6)

96h 20min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

(23)

16h

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

(40)

15h 30min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

(66)

96 Std.