Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

4.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette

40 g di pane fresco o secco, a pezzi
80 g di latte
8 rametti di menta fresca le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senz'anima
200 g di carne trita di manzo
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di carne trita di maiale
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al pomodoro

½ spicchio di aglio
60 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Macco di fave

1500 g di acqua
300 g di fave fresche sgranate

350 g di fave surgelate, sgranate
½ spicchio di aglio
1 peperoncino secco
40 g di olio extravergine di oliva
25 g di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1589.1 mg

Protides 32 g

Calories 1706 kJ / 407.7 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 17.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più tempo per te 63 Recettes
Italie

Più tempo per te 23 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Besciamella

15 Min

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

40 Min

Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

1 Std. 30 Min

Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

40 Min

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50 Min

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

1 Std.

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 Min

Fonduta di formaggio

20 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 15 Min

Purè di patate all'aglio

50 Min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 Std.

Strascinati al ragù di carne

2 Std. 40 Min