Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 évaluation

Prép. 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingrédients

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 661.7 mg

Protides 12.6 g

Calories 1398 kJ / 334 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 38.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Pan de cinco semillas

1h 50min

Pan de molde integral con espinacas

1h 40min

Pan de molde

3h

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1h 40min

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17h

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1h

Panecillos rellenos de queso

45min

Pan chino

1h 15min

Caracolas de canela

2h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Tout montrer

Tout montrer