Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

3.5 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

Infusion de poires

80 g d'eau
80 g de sucre
1 gousse de vanille en morceaux
1 orange le zeste (sans la partie blanche)
1 anis étoilé
2 poires

Crumble

80 g de farine de blé
70 g d'amandes
2 clous de girofle
90 g de sucre de canne
60 g de beurre en morceaux
20 g de rhum

Crème à la ricotta

150 g de ricotta, fraîche égouttée
10 g de rhum

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Lipides 53.5 g

Fibre 10.2 g

Glucides 137.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saint-Valentin 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Virgin cocktail au citron et thym

45min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Sabayon classique

15min

Galette des rois aux poires et aux raisins

1h 50min

Sauce béarnaise

20min

Sauce béarnaise

15min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nessuna valutazione

Barres de petit-déjeuner

1h 10min

Mousse au chocolat à l'orange

2h 20min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min