Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.3 8 évaluations

Prép. 20min

Total 24h

12 doses

Ingrédients

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 58 mg

Protides 10.6 g

Calories 2323.6 kJ / 555.3 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 16.3 g

Glucides 57.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Noir 27 Recettes
Portugal

Fácil ou Criativo 60 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Tarteletes de queijo-creme

30min

Reducão de frutos vermelhos e crumble de chocolate picante

4h 10min

Caramelos salgados com amêndoa

1h 45min

Doce de frutos silvestres

1h

Strudel de maçã

3h 20min

Crocante de amendoim

1h 30min

Trança tricolor

1h 10min

Molho de tomate e vodka

45min

Pão para cachorros

3h 30min

Brownies de café em forma de bigodes

1h 45min

Cheesecake desconstruído com morangos

4h 25min

Gelado de baunilha com molho de Mars®

8h 20min