Pollo con mousseline y cous cous

Pollo con mousseline y cous cous

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 20min

8 porciones

Ingrédients

Mousseline

125 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
25 g de manteca
75 g de crema de leche
30 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de perejil fresco

Rollo de pollo

1 lima reservar su jugo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil seco
3 pechugas de pollo sin piel fileteadas finas
300 g de zucchini
30 g de aceite neutro
1 diente de ajo
500 g de agua
100 g de leche de coco
5 g de jugo de lima

Cous cous verde

½ ramillete de rúcula
2 pellizcos de sal
30 g de aceite
60 g de frutos secos
2 pellizcos de pimienta molida
1 lima sólo su jugo
250 g de couscous

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Protides 26 g

Calories 1159 kJ / 277 kcal

Lipides 16 g

Fibre 1 g

Glucides 6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recettes
International

Amor en la mesa 12 Recettes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recettes
International

Navidad 24 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Soufflé de calabaza

1 Std.

Peceto al vapor con salsa de tomate

2 Std.

Fainá

2 Std. 10 Min

Salsa criolla

5 Min

Risotto con hongos a la cerveza

40 Min

Empanadas de humita

1 Std. 30 Min

Knishes de Papa y Varenikes

1 Std. 30 Min

Chipa

30 Min

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1 Std. 40 Min

Bondiola con cremoso de batata

1 Std. 20 Min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1 Std. 25 Min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 Min