Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

4.7 10 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Salsa Teriyaki

100 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
35 g de azúcar moreno
50 g de sake
75 g de mirin

Brochetas

1 rodaja de pez espada en dados de 2 cm
½ calabacín en trozos de 2-3 cm.
½ pimiento rojo en trozos de 2-3 cm.

Arroz

300 g de arroz basmati
20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en octavos
100 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
2 dientes de ajo
500 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 3498.4 mg

Protides 25.8 g

Calories 2081 kJ / 497 kcal

Lipides 9.5 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 78.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 152 51 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5h

Pastel de carne con costra

1h

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Sopa Pho de pollo

2h 15min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1h 15min

Desayuno probiótico en tarro

10min

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

20min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2h 50min

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

1h 10min

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

45min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min