Versions compatibles
Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa Teriyaki
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre de arroz
- 35 g de azúcar moreno
- 50 g de sake
- 75 g de mirin
Brochetas
- 1 rodaja de pez espada en dados de 2 cm
- ½ calabacín en trozos de 2-3 cm.
- ½ pimiento rojo en trozos de 2-3 cm.
Arroz
- 300 g de arroz basmati
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en octavos
- 100 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
- 2 dientes de ajo
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2081 kJ / 497 kcal
- Protides
- 25.8 g
- Glucides
- 78.1 g
- Lipides
- 9.5 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 3498.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki
1 godz.
Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz
1h 5 min
Nigiri sushi
1 godz.
Pinchos de pollo con ensalada de cuscús
30 min
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50min
Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos
1h 10min
Langostinos all'arrabbiata
35min
Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)
30 min
Pad thai de langostinos
30 min
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
1 godz. 15 min
Bombones de sushi
1h 10min