Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

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Prép. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

Pollo al estilo vietnamita

4 contramuslos de pollo con piel y sin hueso
50 g maní
2 dientes de ajo
1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
70 g de miel
20 g de zumo de lima

20 g zumo de limón
30 g de salsa de ostras
30 g de agua
30 g de lemon grass fresco en trozos de 4 cm.
20 g de salsa de pescado
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal

Arroz jazmín

200 g de arroz jazmín
300 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
100 g de hojas de lechuga en tiras de 1 cm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1948.7 mg

Protides 47.2 g

Calories 2454 kJ / 586 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 62.6 g

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Revista Thermomix nº 167 35 Recettes
Espagne

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