Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 unidades

Ingrédients

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 5.89 g

Calories 944 kJ / 226 kcal

Lipides 6.38 g

Fibre 2.25 g

Glucides 36.21 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Panes creativos 12 Recettes
Espagne

Panes creativos 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Bavaroises de chocolate con menta

2sa 15 dk

Mantequilla Suzette

5 dk

Helado de leche con aroma de anís

7sa

Tarta de mandarinas

2sa 45 dk

Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate

1sa

Mierensinas

1sa 10 dk

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

8sa

Bombones de fresa

35 dk

Merengue de chocolate

2sa 25 dk

Bizcocho de soletilla (sin azúcar)

1sa 10 dk

Triffle de cantuccini y cerezas

1sa 55 dk

Herraduras de mazapán

1sa