Versions compatibles
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cake de chocolate con jengibre confitado
- 130 g de jengibre confitado
- 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
- 100 g de aceite de girasol
- 220 g de huevo batido
- 150 g de azúcar
- 200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
- 50 g de almendra molida
- 30 g de cacao puro en polvo
- 1 cucharada rasa de levadura química en polvo (aprox. 11 g)
- ¼ cucharadita de sal (2 g)
Cremoso de anís
- 450 g de chocolate con leche en trozos
- 180 g de leche
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 8 anises estrellados
- 100 g de yemas de huevo
- 30 g de licor de anís
Crumble de cacao
- 60 g de harina de repostería
- 100 g de almendra molida
- 1 pellizco de bicarbonato
- 25 g de cacao puro en polvo
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de azúcar
- 5 g de sal
- 80 g de mantequilla en trozos
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 21638 kJ / 5176 kcal
- Protides
- 78.74 g
- Glucides
- 402.31 g
- Lipides
- 361.36 g
- Fibre
- 24.86 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)
1j 30 menit
Mimosa de pera y tomillo
5 min
Carbayones
1j 25 menit
Pato relleno a la navarra
3h 15min
Brownie de cerezas y nueces pacanas
30 min
Sal de algas para pescados y mariscos
5 min
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2j
Christmas trifle
3h 30min
Bomba de chocolate
4 Std.
Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel
40 min
Agua de Sevilla
5 min
Helado de toffee
4j 30 menit