Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 45min

4 porții

Ingrédients

Pâinea Guinness®

făină de pâine, integrală
450 g
făină de pâine
125 g
praf de copt
1 lingură
sare de mare
1 ½ linguriță
lapte bătut
285 g
bere neagră, tip Guinness®
130 g
melasă, neagră
100 g
fulgi de ovăz
20 g

Păstrăvul afumat

creson
150 g
ulei de măsline
60 g
oțet din cidru de mere
30 g
miere
30 g
muștar cu boabe întregi
½ lingură
mărar proaspăt doar frunzele, după gust
3 - 4 fire
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
cremă de hrean
2 lingurițe
lămâie doar zeama proaspăt stoarsă
1
sare de mare după gust
¼ - ½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
păstrăvi afumați file, în bucăți mici
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 29 g

Calories 3212 kJ / 768 kcal

Lipides 41 g

Glucides 66 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gustul primăverii 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Alac decorticat, fiert

35min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1h 25min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1h 30min

Orez cantonez

25min

Cheesecake cu limetă

6h 30min

Tort de Paște

1h 50min

Pateu țărănesc

48h

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25min

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40min