Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

3.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 raciones

Ingrédients

1000 g de mollejas de ternera
1750 g de agua
250 g de vinagre de vino blanco
cubitos de hielo
300 g de cebolletas en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Lipides 45 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entonces Ahora Siempre 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30min

Pasta con melón y jamón

40min

Mollejas al verdeo

3h

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)

1h 30min

Dulce de batata

45min

Alitas de pollo picantes con algas wakame

45min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Riñones al jerez

1h

Puchero

1h

Costillas al vino con arroz

1h

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min