Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Traditionele recepten 47 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Pad Thai

45min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1h 45min

Pizza Diavola

Pas d’évaluation

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Asperge-watermeloen salade

40min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8h

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Warme chocolademelk met karamel en whisky

25min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Portugees crème brûlée

25min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h