Versions compatibles
Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 150 g de harina
- 60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
- 35 g de agua fría
- 10 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
- 300 g de agua
Caramelo
- 150 g de azúcar
- 50 g de azúcar moreno
- 1020 g de agua
- ½ cucharadita de zumo de limón
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
Montaje
- 1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 - 100 g de queso azul en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1184.8 kJ / 283.2 kcal
- Protides
- 4.4 g
- Glucides
- 49.4 g
- Lipides
- 8.2 g
- Graisses saturées
- 5.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 122.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Minitartaletas de espinaca y alcachofa
20 Min
Minitarta tatín
1h 20min
Risotto con calabaza y roquefort
45 min
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1 godz.
Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate
1小时 30 分钟
Tarta tatin de tomates
1 godz. 10 min
Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula
1h 20min
Quiche de puerros
1 godz. 10 min
Lemon curd (Espesar)
20 Min
Quiche Lorraine
50 分钟
Parmentier de batata y pato confitado
50 分钟
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10min