Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas

Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas

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Prép. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

650 - 700 g de patatas
350 g de cebolla roja en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
30 g de miel
70 g de agua
2 cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
200 g de leche
400 g de chuletas de Sajonia (4 chuletas)
30 g de mantequilla en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1215.1 mg

Protides 18.5 g

Calories 2400 kJ / 573 kcal

Lipides 31.2 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 12.9 g

Glucides 48.1 g

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Revista Thermomix nº 156 36 Recettes
Espagne

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