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Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas

Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas
4.6 34 évaluation
Prép. 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingrédients

  • 650 - 700 g de patatas
  • 350 g de cebolla roja en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de vino tinto
  • 30 g de miel
  • 70 g de agua
  • 2 cucharadita de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de nata
  • 200 g de leche
  • 400 g de chuletas de Sajonia (4 chuletas)
  • 30 g de mantequilla en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1215.1 mg
Protides 18.5 g
Calories 2400 kJ / 573 kcal
Lipides 31.2 g
Fibre 5.1 g
Graisses saturées 12.9 g
Glucides 48.1 g

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Revista Thermomix nº 156 36 Recettes
Espagne

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