Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
Ingrédients
-
κάπαρη1 κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα1 κλωνάρι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι2
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό½ κ.γλ.
-
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130 γρ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
κονιάκ (μπράντυ)1 κ.γλ.
-
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)½ κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)6
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Grèce
Tu pourrais aussi aimer...
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
2h 10min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Εκμέκ κανταΐφι
4h 15min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Pas d’évaluation
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55min
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες
1h 30min