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Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba
4.0 5 évaluations
Prép. 10min
Total 3h 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 5 g de beurre
  • 400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74 mg
Protides 3.3 g
Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal
Lipides 19 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 11.3 g
Glucides 28 g

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