Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 30min

4 portions

Ingrédients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74 mg

Protides 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 11.3 g

Glucides 28 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Fondue au Chocolat à la Wonka

20min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min

Crème fouettée mascarpone

5min

Chantilly

5min

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

20min

Crème pâtissière au chocolat

30min

Pâte à crêpe vanillée

1h 40min

Mousse chocolat-tonka

4h 20min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Muffins aux trois chocolats

50min

Crème glacée vanille-cookies

5h

Purée mousseline

40min