Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pineapple, fresh (approx. 700 g)
- 450 g liquid caramel, divided
- 2 star anise, divided
- 20 pink peppercorns, divided
- water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
- 30 g lemon juice
- ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
- pistachios, unsalted, to garnish
- 6 fresh mint leaves, to garnish
- Infos nut.
- par 2 pieces
- Calories
- 1539 kJ / 367.8 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 78.8 g
- Lipides
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 185.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Eggcellent Caeser Dressing
10min
Rustic Spice Mix for Bread
5 min
Onion Skin Broth
1h 5 min
Inverted Sugar Syrup
4 Std. 20 Min
Clam Chowder
55min
Orange Marinated Olives
10min
Lemon Pudding Souffles
40min
Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
3h
Truffle Cake with Hazelnut Praline
7hod. 45min
Devilled Eggs
55min
Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)
1h 25min
Sourdough Baguettes
15 godz.