Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Emmental cheese cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme leaves only
- 100 g milk
- 200 g whipping cream
- 3 pinches ground nutmeg
- ½ tsp salt
- 3 pinches ground black pepper
- 650 g celeriac cut in pieces (3-4 cm)
- 500 g water
- 650 g floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), diced (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 290 kcal / 1212 kJ
- Protides
- 7.2 g
- Lipides
- 16 g
- Glucides
- 31 g
- Fibre
- 4.5 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Sodium
- 382 mg
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