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Arroz de caril com peixe fumado - kedgeree
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g salsa só as folhas
- 200 g arroz basmati
- 1000 g água
- 2 c. chá de caril em pó suave
-
2
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 2 cubos de caldo de legumes esfarelado - 4 ovos médios
- 300 g filetes de peixe fumado (truta, cavala, salmão, etc.)
- 90 g cebola
- 70 g cenoura
- 1 dente de alho
- 40 g manteiga
- ½ c. chá de gengibre seco em pó
- ¼ c. chá de cardamomo em pó
- Sumo de limão q.b. p/ temperar
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 410.3 kcal / 1716.7 kJ
- Protides
- 24.9 g
- Lipides
- 14.1 g
- Glucides
- 45.3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 7.1 g
- Sodium
- 129.2 mg
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