Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.7 13 évaluations

Prép. 30min

Total 15h

6 pezzi

Ingrédients

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 9 g

Calories 1199 kJ / 286 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4.8 g

Glucides 57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Biscotti e cucchiaini per caffè

2h 30min

Stollen natalizio al formaggio

4h

Cremoso al pistacchio

2h 30min

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1h 30min

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Panini sfogliati

3h 30min

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12h 15min

Ananas sottovuoto

1h 15min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h

Crema ai frutti rossi

20min

Pane al latticello

18h