Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

4.4 46 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

5 porzioni

Ingrédients

Polenta

800 g di acqua
4 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
200 g di farina di mais bianca precotta (istantanea)

Baccalà mantecato

60 g olio extravergine di oliva
200 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle
200 g di latte intero
60 g di cipolla bianca a fettine
1 foglia di alloro secca
1 spicchio di aglio

Cialda corallo

100 g di acqua
35 g olio di semi di girasole
13 g di amido di mais (maizena)
4 g di nero di seppia liquido
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 495.6 mg

Protides 13.6 g

Calories 1708.8 kJ / 408.4 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 37.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Cous cous con moscardini e olive

1h

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Salsa verde "Bagnet"

15min