Mole de olla en Cocción lenta TM6

Mole de olla en Cocción lenta TM6

4.5 15 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 40min

4 porciones

Ingrédients

25 g chile pasilla sin semillas
400 g de jitomate en cuartos
25 g de chile guajillo sin semillas
300 g de fondo de verduras
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
500 g de falda de res en trozos (2 cm)
2 cditas de sal o al gusto
3 hojas de laurel frescas
tortillas para servir
limón verde en gajos para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1305.1 mg

Protides 30 g

Calories 1028.8 kJ / 245.9 kcal

Lipides 8.4 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 16.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Caldo Campesino

40 Min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Salsa de chipotle y cacahuate

10 Min

Coctel de chile serrano y mezcal

5 Min

Frijol con puerco

35 Min

Sopa de chícharo y tocino

30 Min

Pollo en adobo con puré de plátano

1 Std. 15 Min

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 Std. 10 Min

Tacos de camarón de la Viga

40 Min

Molletes con chorizo

40 Min

Pozole negro

1 Std. 15 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.