Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 2 évaluations

Prép. 1h

Total 12h

16 porce

Ingrédients

10 gramů olivového oleje
5 gramů petržele, čerstvé pouze lístky
5 gramů pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
5 gramů šalvěje, čerstvé pouze lístky
5 gramů tymiánu, čerstvého pouze lístky
5 gramů rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
1 polévková lžíce hořčice
3 stroužky česneku
1 čajová lžička fenyklových semínek
100 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
200 gramů červené cibule na čtvrtky
2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
2 čajové lžičky mořské soli plus extra k posypání
2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
2 hlízy fenyklu na čtvrtky
400 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porce

Sodium 303.7 mg

Protides 12.9 g

Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Lipides 67.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 24.4 g

Glucides 13.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Švédský stůl na Silvestra 11 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Čočkový chléb

12h 30min

Červené zelí s jablky

1h 10min

Čokoládový dort s oříškovým krémem (bez lepku)

1h 10min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1h 15min

Rivani (pomerančový krupicový dezert)

1h 15min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1h 55min

Granola s bezinkami

1h 40min

Pečená dýně plněná mletým masem

1h 30min

Petrželová omáčka persillade

5min

Plněné středomořské bagety

3h 10min

Crème brûlée v portugalském stylu

25min

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min