Pralinés de pacanas

Pralinés de pacanas

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Prép. 10min

Total 1h

20 unidades

Ingrédients

150 g de nueces pecanas troceadas con la mano
200 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1030 g de agua
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
1 cucharadita de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
50 g de vinagre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 23 mg

Protides 1 g

Calories 776.5 kJ / 185 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 17.1 g

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Revista Thermomix nº 160 35 Recettes
Espagne

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