Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6
Prép. 15min
Total 11h 40min
12 porciones
Ingrédients
Piña Al vacío
-
1 piña sin penacho (aprox. 710 g)
-
agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
-
30 g de jugo de limón
-
cubitos de hielo para baño de agua
-
agua para baño de agua
-
55 g de azúcar para almacenar piña
Sorbete de piña
-
395 g de piña sin piel, en trozos (3 cm)
-
395 g de crema de coco
-
115 g de azúcar
-
200 g de jarabe natural (ver tip)
-
½ cdita de ácido cítrico
-
½ cdita de goma xantana
Mochi a la mantequilla
-
mantequilla vegetal para engrasar
-
115 g de mantequilla vegetal a temperatura ambiente
-
390 g de azúcar
-
340 g de crema de coco
-
390 g de leche de coco
-
200 g de sustituto vegano de huevo
-
200 g sustituto de azúcar
-
¾ cdita de extracto de vainilla natural
-
1 cdita de polvo para hornear
-
¾ cdita de sal
-
450 g de harina de arroz glutinoso (harina de mochi)
Polvo de coco
-
85 g de harina de coco
-
30 g de azúcar glass
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
300.1 mg
Protides
7.8 g
Calories
3333.2 kJ /
796.7 kcal
Lipides
36.9 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
28.2 g
Glucides
111.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
MATTHEW KENNEY
15 Recettes
Mexique
Mexique
Tu pourrais aussi aimer...
Panes de erizos
2h 30min
Cake pops de chocolate
4h 50min
Oruga de chocolate
3h 15min
Pastel capuchino
2h
Calaveritas de chocolate
2h 30min
Cake pops
2h 15min
Donas de chocolate
50min
Pizza hawaiana en salsa BBQ
1h 30min
Pudín de chocolate y mantequilla
1h 25min
Mochaccino deslactosado
15min
Crepas de avena con frutas
40min
Cupcakes de plátano
40min