Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optionnel) zwart-wit
microgreens (optionnel)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1sa

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 dk

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Değerlendirme yok

Forel met hollandaisesaus

50 dk

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 dk

Paëlla

50 dk

Rijst met Zeevruchten

Değerlendirme yok

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Değerlendirme yok

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 dk

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Değerlendirme yok

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 dk

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1sa 30 dk

Tout montrer

Tout montrer