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Gâteau de patate douce sans gluten et sans lactose

Gâteau de patate douce sans gluten et sans lactose
3.9 14 évaluation
Prép. 15min
Total 5h 40min
8 parts
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Ingrédients

  • 1000 g de patates douces détaillées en cubes
  • 540 g d'eau
  • 50 g d'huile de colza et un peu pour le moule
  • 1 gousse de vanille
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre roux
  • 200 g de lait de coco
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de noix de coco râpée (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 101.2 mg
Protides 4.7 g
Calories 1287.6 kJ / 307.8 kcal
Lipides 11.4 g
Fibre 3.8 g
Graisses saturées 4.4 g
Glucides 43.9 g

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