Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stir-fry aux aubergines et au kofu
Prép. 25min
Total 1h 25min
6 portions
Ingrédients
Riz complet
-
200 g de riz long complet
-
de l'eau pour tremper
Kofu et riz
-
1800 g d'eau
-
½ c. à café de poudre de curcuma séché
-
2 c. à café de sel
-
225 g de farine de pois chiches
-
1 c. à café d'huile végétale
-
400 g d'aubergines en cubes (3 cm)
-
300 g de poivrons en lanières (2 cm)
Stir-fry d'aubergines
-
2 gousses d'ail
-
1 morceau de gingembre frais (± 3 cm), en fines tranches
-
1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
-
150 g d'oignons en quartiers (2 cm)
-
50 g d'huile de sésame plus 2 c. à s. pour cuire
-
50 g de sauce soja
-
60 g d'eau
-
30 g de miel
-
15 g de graines de sésame
-
150 g de tomates cerise coupées en 2
-
80 g d'oignons de printemps en fines tranches
-
½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1275.6 mg
Protides
12 g
Calories
1857.8 kJ /
444 kcal
Lipides
18.2 g
Fibre
9 g
Graisses saturées
2.3 g
Glucides
61.1 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Boost immunitaire
10 Recettes
Benelux
Benelux
Tu pourrais aussi aimer...
Burgers au steak Volcano
Pas d’évaluation
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50min
Risottata nouilles asiatiques aux légumes
30min
Wraps végétaliens et sans gluten
3h 40min
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30min
Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji
40min
Omelette thaïe farcie au poulet
50min
Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia
20min
Falafel et houmous de betterave rouge
20min
Boulettes à l'aubergine
1h
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45min
Focaccia aux oignons
2h