Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 35 g

Calories 2412 kJ / 575 kcal

Lipides 26 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Σε 30 λεπτά! 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Xυμός λαχανικών

Pas d’évaluation

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1h 50min

Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας

10min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1h

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)

20min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1h 15min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h