Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 18 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 30.5 g

Calories 2722 kJ / 651 kcal

Lipides 28.3 g

Glucides 68.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Σε 30 λεπτά! 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Pas d’évaluation

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

30min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50min

Μπράουνις με καραμέλα

1h 20min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1h 10min

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35min