Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 560.4 mg

Protides 12.7 g

Calories 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Lipides 14.9 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 70.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ζυμαρικά με γούστο 13 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1h

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50min

Μάφινς μπανάνας για μικρά παιδιά

45min

Πρόγευμα με βρώμη, μήλο και μπανάνα

10min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Αβγά ποσέ

15min

Φιστικοβούτυρο

10min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min

Τζατζίκι

20min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40min