Bobó de cogumelos com batata-doce

Bobó de cogumelos com batata-doce

4.4 29 évaluations

Prép. 5min

Total 50min

4 doses

Ingrédients

azeite
40 g
alho
2 dentes de
cogumelos frescos cortados em quartos
500 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
600 g
mistura de sobras de legumes (talos e cascas lavadas) (ver dica)
50 - 100 g
batata-doce cortada em pedaços
300 g
cebola cortada em pedaços
100 g
tomate em pedaços
100 g
gengibre (opcional)
5 g
leite de coco
200 g
Coentros picados q.b. p/ servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 952.1 mg

Protides 7.4 g

Calories 1307.2 kJ / 312.4 kcal

Lipides 18.1 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 8.6 g

Glucides 27.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Um outono económico 11 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Cuscuz mediterrânico

10min

Massa com molho de amendoim vegan

30min

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30min

Tikka masala de couve-flor

30min

Caril thai vegetariano

35min

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Estufado de amendoim africano

50min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min

Salada de beringela e pimento com cuscuz

35min