![Moussaka vegetariana Moussaka vegetariana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/76ACD6DC-01FB-44BC-A974-42CA8B5EA890/Derivates/c326053c-7f73-42cd-90fb-ce8c29bde1dd.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Béchamel
- 500 g leite
- 75 g farinha
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
Moussaka
- 350 g beringela cortada em rodelas finas
- 2 ½ c. chá de sal
- Pimenta q.b.
- 250 g batata-doce cortada em rodelas finas
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
- 750 g tomate em pedaços
- 80 g vinho branco
- 2 pés de hortelã, só as folhas
- 1 c. chá de orégãos
- 10 g molho de soja
- ½ malagueta (optionnel)
- 1 c. chá de canela em pó
- 400 g feijão-encarnado cozido escorrido
- 100 g queijo feta esfarelado
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1591 kJ / 381 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 10 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45min
Estufado de beringela picante
30min
Caril de couve-flor
35min
Tarte de polenta e curgete
50min
Crumble de espinafres, feijoca e ricota
50min
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
1h
Estufado de amendoim africano
50min
Caril de cogumelos
20 min
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40 min
Moussaka de lentilhas
2 godz. 20 min
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25min
Strogonoff de cogumelos com batata-doce
40min