Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 25h 20min

12 κομμάτια

Ingrédients

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Sodium 87 mg

Protides 13 g

Calories 2519 kJ / 602 kcal

Lipides 37 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Μαύρα Πιάτα 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5h 30min

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

2h 15min

Μπισκότα με Amaretto

30min

Cupcakes tres leches με σαντιγί

45min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3h

Ατομικές μηλόπιτες

Pas d’évaluation

Κρέμα μούρων

20min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1h

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min