Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingrédients

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 291 mg

Protides 6 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Lipides 3 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Χούμους με φακές

5min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Pas d’évaluation

Βιτέλο Τονάτο

25h 30min

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Pas d’évaluation

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1h

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Pas d’évaluation

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Pas d’évaluation

Ιταλική πίτσα bianca

Pas d’évaluation

Μίλα μου

Pas d’évaluation

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min