Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingrédients

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 291 mg

Protides 6 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Lipides 3 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Καφές με βανίλια και κάσιους

Nessuna valutazione

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Nessuna valutazione

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Nessuna valutazione

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Nessuna valutazione

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

20min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2h 30min

Ψωμί για σάντουιτς

3h

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24h 15min

Χωριάτικες ραβιόλες

1h 30min