Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingrédients

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 291 mg

Protides 6 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Lipides 3 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Brak ocen

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 min

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

55 min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5 min

Μαγειρίτσα

1 godz. 5 min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35 min

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1 godz.

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 godz.

Μελιτζάνες ιμάμ

1 godz. 40 min