Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

3.2 53 évaluations

Prép. 20min

Total 4h

8 porzioni

Ingrédients

Pan brioche

150 g di latte
5 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina tipo 00
150 g di farina manitoba
2 tuorli
1 limone la scorza grattugiata
30 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Crema pasticcera alle fragole

300 g di fragole pulite e a pezzi
80 g di zucchero
½ limone il succo filtrato
60 g di latte intero
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

zucchero di canna q.b.
zucchero a velo a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 136.4 mg

Protides 9.1 g

Calories 1421.5 kJ / 339.8 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 53.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mamma sei unica 22 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Cruffin (TM6)

4h 30min

La colomba perfetta

7h

Rotolo al caffe e nocciola

2h 30min

Torta di rose

2h

Treccia alle mandorle e cioccolato

5h 30min

Ghirlanda di pan brioche al farro

15h 30min

Colomba

9h

Pandoro

15h 15min

Brioches ripiene alle mele

4h

Trecce dolci

4h

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Torta di rose al gianduia

4h 10min