Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g Parmesan cheese, rind removed, cut in pieces (3 cm)
- 400 g pumpkin, cut in pieces
- 100 g water
- 2 tsp salt
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g risotto rice
- 700 g vegetable broth (see tips)
- 60 g butter, room temperature, cut in small pieces
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 1 piece fresh black truffle, cut in thin slices, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
30 Min
Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™) Metric
1 godz. 55 min
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40 Min
Pineapple and Orange Glazed Ham
Brak ocen
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 Min
Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream
4h 20min
Vegetable liquid stock (TM6)
3u. 15min
Porridge with fresh fruit
15min
Lentil and spinach soup
50 Min
Arroz con leche (Rice Pudding)
3 Std.
Rainbow Fruit Tart
1u. 40min
Pumpkin and ginger soup
35min