Quiche Lorraine

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 50min

8 slices

Ingrédients

Gruyère cheese (optionnel) cut into pieces
60 g

Pastry

butter, unsalted to grease
all purpose white flour to dust
all purpose white flour
170 g
butter, unsalted cold and cut into pieces
85 g
salt
½ tsp
water
60 g

Filling

bacon cube (see Tip)
200 g
egg, large (65-70 g)
4
whole milk
60 g
crème fraîche, min 30% fat
100 g
100 g cooking cream
salt
¼ tsp
black pepper, ground
2 pinches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 439.1 mg

Protides 10.2 g

Calories 1411.4 kJ / 337.3 kcal

Lipides 24.9 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 17.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is Always Room at Our TABLE 22 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Scallops with pea purée

25 min

Avocado Chocolate Mousse

10 min

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4 godz. 45 min

Cauliflower Mash

25 min

Moules Marinière (mussels)

35 min

Mushroom Risotto (TM6)

40 min

Cauliflower Mash

25 min

Hot Cross Buns

1 godz. 55 min

Pumpkin Risotto

50 min

Smoked salmon mousse

5 min

Italian butter

10 min

Edna's Lemon Curd Teacake

40 min