Ensalada de primavera con pomelo

Ensalada de primavera con pomelo

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

cubitos de hielo (para enfriar los espárragos)
530 g de agua (y algo más para enfriar los espárragos)
350 g de espárragos verdes en trozos de 3-4 cm
200 g de calabacín en rodajas de 4-5 mm
50 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
40 g de zumo de pomelo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de semillas de chía
120 g de espinacas baby frescas
2 cucharadas de nueces peladas en trozos
1 cucharada de pipas de calabaza
1 cucharada de pipas de girasol
4 - 6 tallos de cebollino fresco picados
2 pomelos rosas en gajos, cortados a vivo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 326.9 mg

Protides 6.3 g

Calories 968 kJ / 231 kcal

Lipides 14.8 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 23.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 164 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de pera y queso azul con avellanas

15min

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

1h

Rollitos de repollo con salmón

1h

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45min

Papaya bowl

15min

Crema de pera con vainilla y jengibre

1h 20min

Rollitos veganos

1h

Rainbow poke bol

1h 20min

Pastel de pavo con batatas

1h 30min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1h 5min

Mini poke bowls vegetarianos

40min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5h