Versions compatibles
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema di sedano rapa
- 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
- 250 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
- 3 fette di pancetta affumicata
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1079.5 kJ / 258 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 19.9 g
- Graisses saturées
- 9.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 569.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico
40min
Frittelle di carote con uova e avocado
40min
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1 godz. 45 min
Hummus
10min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Millefoglie di patate e polpo (TM6)
40min
Insalata di finocchio, sedano e mela (TM6)
15min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min