Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de cebolla, en cuartos
- 500 g de jitomate, en trozos
- 30 g de aceite
- 2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
- 600 g de pierna de cerdo, en cubos (3 x 3 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 400 g de calabaza, en cubos (2 x 2 cm)
- 200 g de elote desgranado, congelado o fresco o de lata (drenado)
- 2 chiles serranos, enteros, para dar un poco de picante (optionnel)
- sal, al gusto, sobre las calabazas y los elotes
- pimienta negra molida, al gusto, sobre las calabazas y los elotes
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1797.2 kJ / 429.6 kcal
- Protides
- 36.4 g
- Glucides
- 25.8 g
- Lipides
- 21.1 g
- Graisses saturées
- 3.2 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 94.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pierna de cerdo colorada
1 Std.
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Entomatadas de pollo
40 Min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Tostadas de rajas con pollo
40 Min
Carne de res a la jardinera
40 Min
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Bisteces a la mexicana
30 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Ensalada de pollo
20 min
Salpicón de pollo
25 min