![Sopa de verduras y albóndigas Sopa de verduras y albóndigas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43583936-3d64-42e1-bd39-d37d80b4e218/Derivates/409e2a57-1215-4f14-bb97-297bec62caaa.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Albóndigas
- 5 g de perejil fresco
- 1 diente de ajo
- 300 g de carne molida de res
- 2 huevos
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de chile chipotle en polvo
Sopa
- 1 diente de ajo
- 700 g de jitomate, en cuartos
- 50 g de cebolla
- 1 cdita de sal fina
- 600 g de agua
- 100 g de ejotes
- 80 g de zanahoria, en rodajas
- 30 g de apio
- ¼ cdita de chile chipotle en polvo
- 80 g de cebada perlada
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- limón en cuartos, para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 340.2 kJ / 81 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 7.4 g
- Lipides
- 3.4 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 min
Salpicón de res
1 godz.
Calabacitas con elote y cilantro
20 min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Sopa de fideo TM6
35 min
Picadillo con rajas
25 min
Caldo de pollo con arroz
35 min
Picadillo
25 min
Tradicional sopa de fideo
35 min
Tostadas de picadillo
1 godz. 10 min
Caldo tlalpeño
1 Std. 20 Min