Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chifteluțe
- 55 g parmezan, tăiat bucăți
- 15 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 10 frunze de mentă proaspătă
- 115 g ceapă, tăiată bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 680 g carne tocată de vită, desfăcută în bucăți
- 30 g pesmet panko
- 1 ou mare (63-73 g)
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sos BBQ de căpșune
- 85 g ceapă, tăiată bucăți
- 2 căței de usturoi
- 225 g căpșune, curățate de codițe, jumătăți
- 115 g ketchup
- 55 g apă
- 30 g zahăr brun
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 2 lingurițe oțet
- 1 linguriță sos Worcestershire, după gust (optionnel)
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- 1 chilli chipotle, din conservă, în sos adobo
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 255 kJ / 61 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 3 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Unt italian
10p
Salată de cușcuș
20min
Tocăniță de pui și arpacaș
50p
Gujoane crocante de pui (fără alergeni)
30p
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30p
Supă de pui pentru zile de iarnă
1óra
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1óra 30p
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min
Sos caramel cu ciocolată și bourbon
40p
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Pas d’évaluation
Cocktail de mere, căpșune și ghimbir
5p