Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingrédients

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 88 g

Calories 9169 kJ / 2170 kcal

Lipides 128 g

Glucides 446 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30min

Carré au citron, miel et huile d'olive

2h 30min

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Gelée de beauté

1h

Pain aux pruneaux

1h 45min

Pain au charbon

2h 5min

Ketchup à la banane mûre

40min

Œufs de couleur verte

55min

Compotée rhum-carotte

35min

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

2h 5min

Semifreddo (parfait glacé)

9h