Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
ou 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
ou ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Protides
- 33.6 g
- Glucides
- 30.3 g
- Lipides
- 23.5 g
- Graisses saturées
- 14.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 866 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 Min
Salmon Miso Soup
30 Min
Green Chili Deviled Eggs
40 Min
Shrimp and Parmesan Polenta Cups
45 Min
Ginger Garlic Steamed Whole Fish
30 Min
Homemade miso soup
55 Min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
6 godz. 45 min
Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips
20 Min
Maple Miso Vinaigrette
5 Min
Maple-Dijon Vinaigrette
15 Min
Som tum (Thai green papaya salad)
20 Min
Vietnamese Chicken Pho
1 Std. 10 Min